Smaksätt ditt bordvatten med Aromhusets lingon
Aromhusets bordsvattenarom lingon är en av tre nykomlingar i det rika utbudet av smaker för bubbelvatten, framställt av Gert Strand AB.
Gert Strand AB har försett livsmedelsindustrin med smak sedan 1974, både i Sverige och utomlands. Företaget, som har sin bas i Svedala, strax intill Malmö i Skåne, har med Aromhusets smaker för bordsvatten, vispgrädde, fika samt läsk, haft stora framgångar – inte enbart bland människor som önskar sänka nerr på sitt intag av socker.
Alla Aromhusets produkter, inklusive den nya bordsvattenaromen lingon, men med undantag för ett litet antal läskkoncentrat som innehåller ca 20 % socker mot vanlig läsk, är helt fria från både kolhydrater och kalorier. De ger ingen blodsockerpåverkan samt är inte farliga för vikten på något vis. Istället skänker de fantastisk smak till vatten, fika och grädde/yoghurt/glass.
Aromhusets bordsvattenaromer är underbara att hava i sitt hemkolsyrade vatten, många använder sig av kranvatten samt en egen kolsyremaskin för att göra bra bubbelvatten, istället för att spendera massor av pengar på klara bubblor. Med Aromhusets smaker får man dessutom absolut den smak man önskar på bubbelvattnet! Det går oxå bra att droppa aromerna i färdigkolsyrat vatten.
Lingon är en smak som är djup rotad i svenska hjärtan. Dessa röda små bär som är så goda att äta i sig under skogspromenaden frambringar nostalgi i många av oss. Lingonsmaken är fantastisk i vatten, inte för söt samt fluffig, men heller inte sur eller bitter, utan precis passande och en smak som älskas av alla från 0-110 år.
Alla Aromhusets smaker går dessutom att mixa med varandra! Lingon är en smak som skulle kunna gå väl förbund med t ex citron eller blåbär – smaker som redan finns i sortimentet.
Aromhusets bordsvattenaromer är enormt flexibla, de går både att kyla ned samt hetta opp så man kan begagna de där i bakning, glasstillverkning, isbitar, yoghurt samt en massa övrigt. Bara fantasin sätter gränserna. Medans vispgräddearomerna är starkare i smak samt skänker färg åt grädden/yoghurten så är bordsvattenaromerna mildare samt helt fria från färg. Detta gör att de känns naturliga för den som vill begagna de där till don som just yoghurt och glass, men inte riktigt lika festliga som smaksättare till barnens födelsedagstårta.
När man ska mäta upp Aromhusets bordsvattenarom lingon så följer man samma instruktioner som man får med alla andra bordsvattenaromer. Ett par ml arom är lagom för en liter vatten, en praktisk doseringspipett medföljer vid var köp. Man kan också mäta upp med assistans av den lilla flaskans kork som rymmer 3 ml arom om man fyller den opp till kanten. Var flaska innehåller 32 ml arom som räcker till 16 liter vatten om man doserar enligt anvisningar.
Mer information om Gert Strand AB, Aromhuset och alla smaker för fika, vatten samt grädde finns att få på www.aromhuset.com.
Aromhusets bordsvattenarom lingon finns att köpa på www.allt-fraktfritt.com, precis som alla andra smaker ur sortimentet.
Sommar på bordet med Aromhusets smultron
Sommar på bordet med Aromhusets smultronarom för kolsyrat vatten
Aromhusets bordsvattenarom smultron är ett av tre nytillägg i utbudet av bordsvattenaromer från Aromhuset. Smultron – barndomens kanske mysigaste smakminne. Man satt där på huk vid vägkanten alternativt i skogsbrynet och trädde små, söta smultron på strå – dvs de få som minsann lyckades komma undan ens giriga glugg. Smultron – naturens eget smågodis, sötast av alla bär samt barnens absoluta favoritsmak! Mer Info Här.
Att välja smultron som en av de nya smakerna för bordsvatten var egentligen en självklarhet, smaken borde ha introducerats bland de allra första! I nysläppet kommer också smakerna lingon och pepparmint. Lingonvatten blir en säker framgång, absolut som smultron samt pepparmint kommer att förvåna alla som törs testa med hur briljant god smaken är i kolsyrat vatten.
Pepparmint är en vuxensmak och förutom sin friska polkagrisliknande smak ger den en frisk andedräkt. Men till mat passar den definitivt inte.
Aromhusets bordsvattenaromer kommer i samma, små, gulliga flaskor som innan. DDe rymmer 32 ml arom som räcker till ca 16 liter vatten. Doseringsrekommendationen som råder är ännu 2 ml arom per liter vatten, vilket i praktiken innebära 2/3 av den lilla flaskans kork. En mer doseringspipett som ger mer precisa doseringsmöjligheter medföljer vid varje köp av Aromhusets smaker om man köper på allt-fraktfritt.com.
Gert Strand AB heter företaget bakom succén Aromhuset. Företaget har arbetat med att leverera världen med smaker sedan 1974 och saluför allt från fruktoljor till aromer samt jäst för bryggindustrin. Under varumärket Aromhuset saluför Gert Strand bordsvattenaromer, kaffearomer, vispgräddearomer (jättegott) samt läskkoncentrat. Ett litet antal läskkoncentrat innehåller en aning socker, ca 1/5 mot vad vanlig läskedryck gör, men det finns också totalt sockerfria läskkoncentrat i utbudet.
Bortsett från ett litet antal läskkoncentrat så är alla produkter under varumärket Aromhuset helt fria från såväl kolhydrater som kalorier. Går man på en LCHF-diet, alternativt räknar kalorier, lider av sockersjuka alternativt vill ge barnen mumsiga smaker utan tillsatt socker så är Aromhusets smaker en briljant access. Kaffearomerna, bordsvattenaromerna samt vispgräddearomerna har inte något sötningsmedel i sig, så eventuell sötma få man addera själv. Det går bra med socker, honung alternativt sötningsmedel som t ex Sucralose (smakar som socker)eller Stevia (besk lakritsbismak). Aromhuset säljer sin egen Sucralose där en enda droppe motsvarar en halv sockerbit i sötma! Den går bra att använda när man gör sockerfria marmelader, i yoghurt, sockerfri isglass m.m. – och givetvis i kaffe och te. Sucralose är gjort av socker men 600 gånger sötare. Dessutom smakar det sött längre så man kan ta mycket mindre än föreslagen dosering, det smakar som socker ändå. Till skillnad från de metallsmakakande sötningsmedel som många tycker är vidriga.
Aromhusets bordsvattenarom smultron är helt ofärgad, {precis|exakt de flesta av bordsvattenaromerna i sortimentet. Vattnet ser klart ut och smaken blir inte allt för överlägsen om man doserar rätt, utan kan jämföras med de färdigsmaksatta kolsyrade dryckerna man hittar i affär, som LOKA och Ramlösa. Vill man addera lite sötma så är det ganska gott att droppa i en alternativt två droppar Sucralose i det smaksatta bubbelvattnet.
Det går bra att mixa Aromhusets bordsvattenaromer i kranvatten som man kolsyrar med egen kolsyremaskin, på sikt är detta det billigaste sättet att få bra kolsyrat mineralvatten. Har man ingen kolsyremaskin så kan man anskaffa klart bordsvatten med bubblor samt tillsätta aromen vid restaurang. Ett bra trick för att få bibehålla bubblorna länge i vattnet är att hålla det kallt, kolsyra trivs i kyla.
Mer om Aromhuset och alla smaker, essenser, aromer samt koncentrat kan man läsa på www.aromhuset.com. Vill man köpa Aromhusets bordsvattenarom smultron så gör man det enklast på allt-fraktfritt.com.
Grön vispad grädde med melonsmak förgyller barnkalaset
Aromhuset släpper nu ett par nya smaker för vispgrädde, en av dessa är melon. Vispgräddearom melon ger vispgrädden klargrön kulör samt smak av mjuk melon, riktigt uppfriskande för både ögat och mun! Det andra nytillskottet bland vispgräddearomerna är banan, med glad, citronfärgad kulör. Aromhusets befintliga vispgräddearomer finns givetvis kvar i sortimentet, smakerna choklad, blåbär samt jordgubbe är redan klassiker samt älskade av många hushåll runt om i Sverige.
Ett givet tillfälle att begagna Aromhusets vispgräddearom med smak av melon är ja till födelsedagar. Som ett täcke på födelsedagstårtan blir denna illgröna färg en ypperlig bas för allt från fotbollsfält till djungler och dinosaurievärldar. Smaken av melon uppskattas därjämte av alla barn då den är så len, fluffig samt bedårande. Nu har Aromhusets vispgräddearomer ingen sötma i sig, för att man själv ska få välja huruvida det man rör ihop skall vara fin alternativt icke, men det går fullständig utmärkt att tillsätta allt från honung till socker alternativt kalorifria alternativ som Sucralose (smakar som socker för det är tillverkat av socker – bara 600 ggr sötare) i den vispgrädde man blandar aromen.
När man använder Aromhusets vispgräddearom melon så tillsätter man det i ovispad grädde, det går också utmärkt att tappa dropparna i en gräddsifon, färgen och smaken blandas ut regelbundet med grädden på egen hand. En kapsyl arom är ekvivalent tre ml samt det är doseringen som innefattar för 2 dl vispgrädde. Varje flaska av Aromhusets vispgräddearomer innehåller 30 ml, så en liten butelj räcker till hela 2 liter grädde. Det blir en del tårtor, det.
Vispgräddearom med smak av melon är oxå enormt bra i yoghurt, hemgjord glass alternativt frozen yoghurt. Även i fixa smetar kan man ha i lite av denna färgglada arom, gröna muffins blir absolut oxå en succé på det där barnkalaset!
En av de allra största fördelarna med Aromhusets produkter är att de är helt kalori- och kolhydratsfria. Man kan alltså med gott samvete förtära sin gröna melonyoghurt alternativt hemgjorda melonglass även om man följer någon diet. De går till och med att äta under ganska stränga dieter som LCHF, Dukan samt Atkins.
Det går att lyxa till det rejält inom dessa (väl fungerande utan svält) dieter då det är kolhydraterna man drar ner på. Lyxigare kaffe med kaffearom, kolsyrat vatten med smak som jag tycker slår ut köpta märken i smak (och definitivt i sortiment och pris) och smaksatt vispgrädde som blir så god att det är frestande att äta den som den är. Sötningsmedel behöver inte smaka kemikalier och metall – Sucralose smakar som socker och finns i bekväm droppflaska.
I Aromhusets urval finns fyra olika typer av aromer – bordsvattenaromer, läskkoncentrat, vispgräddearomer samt kaffearomer. Allt för att ge mer smak åt folket! Läskkoncentraten finns i både lättsockrade samt osockrade varianter, men i annat är alla aromer fria från kalorier och kolhydrater.
I bordsvattenaromsortimentet finns 23 härliga smaker som när man blandar de där med kolsyrat vatten blir absolut som färdigsmaksatt LOKA alternativt Ramlösa. Här finns smaker som smultron, fläderblom och päron. Bland kaffearomerna hittar man fyra smaker – hasselnöt (ljuvlig!), choklad, vanilj och amaretto. Dessa är utmärkta val till de sötsliskiga syrups som finns i handeln och inte går att använda om man inte är ute efter riktiga kalori- och sockerbomber.
När det gäller vispgräddearomerna går det oxå bra att mixa smakerna. Då kan man skapa egna färg- och smakkombinationer som blir tillägg roliga hos barnen. Vad sägs om jordgubb- samt bananglass med orange kulör? Vill man ha lila så blandar man jordgubbe samt blåbär och får skogsbärsgrädde! Hur roligt som helst!
Aromhusets vispgräddearom melon, plus allt annat ur det fantastiska sortimentet går att handla på www.allt-fraktfritt.com.
Goda bubblor på jobbet ökar prestationsförmågan
G
ert Strand AB är företaget som ligger bakom Aromhuset. Aromhuset i sin tur är det varumärke som har försett svenska folket med ett gott och nyttigt alternativ på smaksatt bubbelvatten. Hela 16 varierade smaker finns i sortimentet och varje flaska rymmer 30 ml arom, det är alltså en liten flaska man köper, men som kan smaksätta runt 15 liter kolsyrat vatten. Smakerna passar gammal som ung och det finns i det breda sortimentet något för alla och en var.
Aromhusets produkter är helt befriade från både socker och sötningsmedel och kan därmed drickas av alla – från diabetikern till följare av strikta dieter och små barn som inte bör få i sig för mycket socker. Dock blir vi i allmänhet mer och mer försiktiga med vad vi stoppar i oss så att Aromhuset har gjort succé i alla läger är ingen överraskning.
Nu lanserar Gert Strand AB sex av de ca 20 aromerna från Aromhuset i nytt format. Den nya flaskan rymmer hela 270 ml arom, vilket räcker till runt 58 liter kolsyrat vatten. Den har också ett smart pumpsystem där ett pumptag är framtaget att smaksätta ca 150 ml vatten (en engångsplastmugg av standardtyp) och 2-4 pumptag är lagom till en halv liter vatten.
Varför Strand fick denna idé var för att skapa ett sätt för aromerna att smidigt kunna användas till de vattenautomater som blir allt vanligare ute på arbetsplatserna. Dagens chefer inser att ett jämnt vattenintag är väsentligt för att hålla god stämning och hög prestationsförmåga bland sina anställda. Om man placerar en av dessa nya aromflaskor från Aromhuset vid vattenautomaten så kommer intresset bland personalen att fylla på sin vätskenivå regelbundet att öka avsevärt.
Vi svenskar är mycket förtjusta i smaksatt bubbelvatten, det visar sig tydligt när man ser till hur mycket smaksatt kolsyrat vatten vi köper hem från affärerna. Varför dricka smaklöst, slätt vatten när det goda alternativet inte för med sig några nackdelar? Har man fri tillgång till gott, krispigt vatten på jobbet så tar man definitivt tillfället i akt att utnyttja denna bonus.
För arbetsgivaren innebär det piggare, gladare och friskare personal, vilket gör investeringen till en vinstsituation för alla parter.
Strand fick välja ut sex av de 20 smakerna som skulle få följa med till det nya formatet och vinnarna blev granatäpple – som uppskattas av lite mognare smaklökar, hallon, blåbär och äpple – för de som gillar lite syrliga toner i sitt vatten, samt persika och melon – som är åt det lite sötare hållet. Meningen är att det ska finnas smaker som kan uppskattas av alla och det har Strand lyckats bra med.
Om man dessutom installerar vattenautomaten centralt och kanske i anslutning till en trevlig omgivning så kan detta blir det nya stället för korta raster och lite social samvaro. Man kan stanna upp och utbyta några meningar med en kollega – få ett välbehövligt break helt enkelt som gör att man sedan kommer tillbaka till sina arbetsuppgifter med förnyad styrka och inspiration. Den gulnade, hostiga gamla rökrutans tid är förbi, nu när den sprakande och bubblande vattenautomaten är här.
Eget bubbelvatten med Soda streem
Soda Streem och Wasser Maxx är namnen på två kända kolsyremaskiner. Soda Streem har funnits i över hundra år och har försett allt från kungahuset i England till flertalet småfamiljer på Sveriges landsbygd med möjligheten att kolsyra sitt eget vatten. Wasser Maxx kom betydligt senare men har snabbt gjort sig ett stort namn och är idag Soda Streems största konkurrent.
Soda Streem köptes upp av det israeliska företaget Soda Club år 1998. Under hela 90-talet var intresset för sodastreemers svalt men nu under 2000-talet har intresset ökat igen, och det med besked. Alla som var unga under 70- och 80-talen minns hur heta dessa kolsyremaskiner var då, alla trendiga hem hade en Soda Streem.
Soda Streem, eller Soda Club som också används som namn för samma produkter, är ännu efter 100 år på marknaden, ledande i sin sak. Namnet är något av ett paradnamn i kolsyrebranschen och många minns den seglivade sloganen «Get busy with the fizzy», som följde med hela konceptet kring Soda Streem under många år.
När Soda Club insåg potentialen i sin stora konkurrent Wasser Maxx så köpte de upp även det och sedan 2009 ingår Soda Streem och Wasser Maxx i samma företag. Skillanden är att Wasser Maxx idag marknadsförs av Aga, som är specialister på kolsyra och carbonatorer, vilket gör att få inser att produkterna från Soda Streem och Wasser Maxx härstammar från samma koncept. Om man tittar på varorna och respektive varumärkes hemsida så ser man dock fort att det handlar om ett och samma företag.
Wasser Maxx gör likvärdiga produkter som Soda Streem, men priserna håller sig alltid lite lägre, vilket gör att folk gärna väljer dem. Det Soda Streem dock lever gott på är sin gedigna erfarenhet och sitt oslagbara nostalgivärde, det känns tryggt att handla ett varumärke som man vet har funnits med länge – över 100 år.
Både Aga och Soda Streem säljer sina egna kolsyrepatroner, det är egentligen precis likadana behållare, men med olika etiketter på, detta för att gaser med samma innehåll alltid måste finnas i likadana behållare för att undvika farlig felanvändning. De innehåller båda två 425 gram kolsyra och räcker till ca 50 liter vatten. Båda sorternas tomma behållare går att lämna in hos ens återförsäljare i utbyte mot en fylld, mot ett lågt pris. En ny co2 cylinder kostar över 200 kronor medan ett inbyte går på under 100-lappen.
Människan älskar kolsyra i sina drycker, allt från vatten till läsk, mousserande vin och öl innehåller kolsyra och utan bubblorna är inte upplevelsen densamma. Därför betalar vi dyra pengar för vatten och smaksatta drycker, när vi egentligen har högkvalitativt dricksvatten direkt i våra kranar. För att ta vara på detta vatten är det både snällt mot plånbok och miljö att skaffa en kolsyremaskin så att man kan tillsätta sina älskade bubblor själv. Onödiga miljöutsläpp genom transporter av buteljerat vatten och släpande av flaskor och tomflaskor fram och tillbaka till affären undviks på ett smart sätt.
Gillar man läsk eller smaksatt mineralvatten i stil med Loka eller Ramlösa så finns det många olika aromer att välja bland. Både Aga och Aromhuset är bra på bordsvattenaromer. Andra märken som tillverkar essenser är Bob och SodaStream. Soda Streem har ett ganska stort utbud av läskessenser.
Läskande bubbelvatten med smak av fräsch Citron
Citron är en mycket vanlig smaktillsats i kolsyrat vatten idag. Det var eventuellt den första smaken man använde och kanske är det ännu den mest populära. Citron har en syrlig och fräsch smak som inte riktigt går att finna i någon annan frukt och tillsammans med andra smaker gör den sig också väldigt bra.
Utomlands är konceptet med smaksatt kolsyrat vatten inte alls särskilt utbrett, på sin höjd kan man hitta bubbelvatten med svag smak av citron, men inte mer än så. Här i Sverige har fenomenet fullkomligt exploderat och det går att finna flera olika smaker och smakkombinationer i handeln. Svenskarna dricker idag mer smaksatt kolsyrat vatten är naturellt, och ändå är variationen inte så stor som man skulle kunna tro. Gert Strand som äger företaget Gert Strand AB, tycker att det smaksatta kolsyrade vatten man finner i butik ofta är i svagaste laget, dessutom finns det inte tillräckligt stor smakvariation.
Strand tog saken i egna händer och producerar nu aromer för kolsyrat vatten som går under namnet Aromhuset. Aromhuset har ca 20 olika smaker som går att mixa och matcha hur som helst. Smakerna är noga avvägda för att verkligen dra fram de olika smakerna på bästa sätt. Det bästa med dessa aromer är att de är helt fria från både socker och sötningsämnen, så inga hål i tänderna och inte heller någon dålig bismak följer med i paketet – bara goda smaker.
Citron och lime är en ganska vanlig kombination, trots att frukterna är ganska lika varandra. Det som skiljer är att lime har en underton av bitterhet som citron saknar. Citron används till mycket, och passar till mycket. Man använder idag citron i allt från godsaker till matlagning, och drycker. Med Aromhusets Citron har man en väldigt koncentrerad smaksubstans tillgänglig.
Trots att Aromhusets smaker är framställda främst för att ha i kolsyrat vatten, så funkar de även till annat. Citron kan t ex användas i grädde – för en fräschare smak, i bakverk – för ett litet extra oompf eller i te – som smakförstärkare. Bara fantasin sätter gränserna och med Strands enkla doseringssystem är det svårt att göra fel. Antingen använder man essensflaskans kapsyl för dosering, den rymmer 3 ml, eller så tar man bara den medföljande doseringspipetten.
För att smaksätta kolsyrat vatten rekommenderar Aromhusets säljare Thomas Ström (om någon vill bli återförsäljare så kan man kontakta Thomas Ström här) att man startar med 2 ml essens per liter vatten. Denna mängd ger rik och fyllig smak som känns tydligare än det man finner färdigt i butikerna. Sedan kan man själv avgöra om man vill ha mer eller mindre smak framöver. Beroende på vilken smak man är sugen på kanske man också vill dosera olika och när man blandar olika smaker kan man ha i olika mycket av de olika sorterna för att hitta en bra balans.
Det går att blanda olika smaker med Citron, t.ex. Citron – Persika
Citron går väldigt bra ihop med bärsmakerna som även de är ganska friska i smaken, men även med de lite sötare smakerna som Jordgubbe, Melon, Ananas, Persika och Päron. Citron skapar med sin syrlighet en fin balans med de söta smakerna.
Skaffa en carbonator och få kolsyrat vatten direkt ur kranen
Man kan idag få kolsyrat vatten direkt ur kranen med en carbonator. En carbonator är en kolsyremaskin som fästs under vasken i köket, den håller ett aggregat och en gaspatron och för det kolsyrade vattnet rakt upp i en separat kran. Släpandet av tunga flaskor fulla med vatten är inte längre en nödvändighet.
Varje dag transporteras mängder av vatten över hela jorden. Vattnet framställs och förpackas och skickas sedan ut till olika destinationer i stora, tunga lastbilar. Avgaserna som släpps ut från alla dessa lastbilar bidrar till föroreningen av vår miljö och alla tomma flaskor och burkar ger onödigt avfall. Genom att installera en carbonator i hemmet bidrar man alltså till en bättre miljö och kan dricka sin älskade Club Soda med rent samvete.
Det kranvatten vi har i Sverige håller fantastisk kvalitet och slår många gånger flaskvatten i renhet. Det genomförs strikta, regelbundna kontroller på vårt kranvatten för att garantera dess renhet, faktum är att kranvattnet är det livsmedel som är hårdast kontrollerat av alla.
En annan positiv aspekt med att ha kolsyrat vatten direkt ur kranen är att man spar pengar. Visst är det en investering att installera en carbonator, men dricker man mycket kolsyrat vatten så tjänar man in det på sikt. En carbonator för hemmabruk går att hitta för 3-5000 kronor, men också betydligt dyrare med egen kylning på t ex sodabutler.se. En gaspatron räcker till 50 liter vatten och kostar 200 kronor, dock kan man byta in sin kolsyrepatron mot en ny när den är gamla tom och därmed komma betydligt billigare undan. Stora dyra maskiner har en 3,75 kg kolsyreflaska som gör själva kolsyran skrattretande billig.
Kolsyremaskiner för hemmabruk har tillverkats i över hundra år, Sodastream var det första märket och är än i dag dominerande på marknaden. Dock har Sodastream fått konkurrens från Wassermaxx de senaste åren och idag producerar de ganska likvärdiga maskiner och slåss om kunderna. Sodastream brukar generellt ha lite bättre kolsyremaskiner, medan AGA, som marknadsför Wassermaxx är specialister på kolsyra.
En sodastreamer kostar mindre än en carbonator och ger en lite fler valmöjligheter. Man kan köpa koncentrat för läsk för att smaksätta sitt kolsyrade vatten om man använder sig av en kolsyremaskin. Både Sodastream och AGA har sötningsmedel i sina aromer, antingen i kombination med vanligt socker eller som enda sötma. Gillar man riktigt socker i sin läsk så tillverkar saftföretaget Bob goda syrupar, sötade med socker. Ett annat företag som har jobbat länge på att framställa smaskiga aromer är Aromhuset. De använder varken socker eller sötningsmedel, men ger det kolsyrade vattnet god smak på samma sätt som kända smaksatta kolsyrade bordsvatten.
Sortimentet bordsvattenaromer från Aromhuset är så stort att man aldrig tröttnar. Från frukstsmaker som persika, äpple, melon, granatäpple till smaker för ungarna som hallon och gräddkola. 2 ml till en 1 liter kolsyrat vatten.
Med en carbonator kan man förstås tillsätta smaker i efterhand om man vill ha sitt kolsyrade vatten smaksatt. Då fungerar processen ungefär som när man gör saft. Det lämpar sig dock inte att göra läsk med en carbonator utan bara smaksatt bordsvatten. Med lite finurlighet kan man kringå detta problem, köp en tom Sodastream eller Wassermaxx vattenflaska, fyll dena med kolsyrat vatten och tillsätt sedan läsksyrup.
En carbonator är enkel att hålla efter men bör användas regelbundet så att inga dåliga smaker uppstår i maskinen. Kolsyra är en fantastisk smakbärare så minsta lilla smuts eller olja som kommer i kontakt med carbonatorn kan förstöra hela smakupplevelsen. Att ha kolsyrat vatten direkt ur kranen är en lyx som blir allt vanligare.
Bäst bordsvatten med egen kolsyremaskin
Bordsvatten är vatten som serveras på bordet i samband med intag av mat. I dagligt tal menar man idag oftast någon form av mineralvatten, bubbelvatten eller kolsyrat och smaksatt vatten när man säger bordsvatten. Det är väldigt gott att dricka kolsyrat vatten i samband med mat då kolsyra är en exceptionell smakbärare.
Att bära hem flaska efter flaska med sitt favoritbordsvatten – t ex Vichyvatten eller Soda vatten – från affären är både dyrt och krångligt, med framför allt onödigt. Idag kan man kolsyra sitt eget vatten hemma i köket, det tar bara ett par minuter och är dessutom ett ganska roligt göra.
Kolsyremaskiner har blivit omåttligt populära de senaste åren efter att under 90-talet inte alls varit särskilt heta, till skillnad från 70- och 80-talen, då användandet av kolsyremaskiner verkligen exploderade och alla hippa hem kolsyrade sina egna drycker.
En kolsyremaskin som Sodastream eller Wassermaxx behöver inte på något vis kosta skjortan, idag hittar man t ex en Sodastream Genesis för runt 600 kronor och en enkel Wassermaxx eventuellt ännu billigare. Naturligtvis finns även andra sidan av skalan där man bl a hittar Sodastream Penguin med sin läckra design och specialfunktionen att man kan välja hur mycket kolsyra man vill ha i sin dryck vid varje nytt tillfälle. En Sodastream Penguin går dock loss på strax under 2000 kronor, så skillnaden är ganska stor. Det finns även kolsyremaskiner som är ännu dyrare.
Man brukar få med de nödvändiga tillbehören när man köper en ny kolsyremaskin. Dessa tillbehör är alltså gaspatron och PET-flaskor som är tillverkade av antingen plast, metall eller glas. PET-flaskorna är återanvändbara och gaspatronen brukar man kunna byta in eller fylla på när den tagit slut, vilket är betydligt billigare än att köpa ny. En ny gaspatron till kolsyremaskin kostar några hundralappar medan en påfyllning brukar kosta under hundralappen. Nästan alla skaffar med tiden 2 kolsyreflaskor för att kunna byto när kolsyran tar slut – och sedan köpa ny kolsyra i lughn och ro. Kolsyreflaskorna passar i de felsta kolsyremaskiner, SodaStreamd kolsyra passar i WasserMaxx och vise versa. Det finns konkurrerande kolsyra som PGW och Vikingsoda så priserna lär inte gå upp.
Att kolsyra sitt eget bordsvatten med vatten direkt från kranen är inte bara roligt och i längden ekonomiskt, det är även smart miljötänk. Tänk så mycket vatten som fraktas omkring i miljöfarliga lastbilar världen över och så mycket onödigt utsläpp det bidrar med. Dessutom slipper man onödigt avfall i form av burkar och flaskor om man använder sig av sina återanvändbara PET-flaskor till bordsvattnet.
Om man gillar sitt bordsvatten med lite smak så har Sodastream ett brett utbud av essenser, både starka som med rätt dosering gör vattnet till läsk, men även till lätt smaksatt bordsvatten. De lätt smaksatta essenserna räcker till upp till 50 liter vatten och går under namnet Mywater. AGA Wassermaxx har 4 bordsvattenessenser med tydligare smak än Sodastream. men ingen av dessa kommer i närheten av Aromhusets sortiment av bordsvattenaromer, nästan 20 smaker som dessutom kan blandas med varandra.
Det är ju kolsyra som gör bubblorna i vårt älskade mineralvatten. På naturlig väg uppkommer kolsyra när socker jäses i en syrefattig omgivning, som vid framställning av t ex cider och mousserande vin. Kolsyra är en kemisk sammansättning som benämns co2. Gasen co2 skapar koldioxidbubblor när den kommer i kontakt med vatten och det är precis så man får sitt älskade bubbelvatten med en sodastreamer.
Vissa gillar mycket kolsyra, andra mindre, vissa vill dricka kolsyrat bordsvatten rent, utan smaktillsatser medan andra föredra en lätt, frisk smak av frukt eller bär. Andra vill ha mer smak. Mycket kolsyra + mycket smak (t.ex. Aromhusets hallon) ger en smaksensation som inte går att köpa på flaska. Ditt bordsvatten blir precis så som du vill ha det om du gör det själv.
Lite historia
1765 Det sägs att engelsmannen Joseph Priestley uppfann kolsyrat vatten när han upptäckte en metod att få in kolsyra i vatten när han höll en skål med vatten ovanför en tunna i ett ölbryggeri i Leeds, England.
Koldioxiden låg som ett täcke över den jäsande ölen – kallades för “fixed air” och var känd för att döda möss som hölls fast i den.
Priestley fann att det behandlade vattnet hade en angenäm smak och bjöd sina vänner på det som en sval, uppfriskande dryck.
År 1772 publicerade Priestley en avhandling med titeln “Impregnating Water with Fixed Air” ungefär Impregnerat vatten med fixerad luft, där han beskriver en metod att droppa olja i vitriol (eller svavelsyra som det heter numera) på krita för att framställa gasen koldioxid och att gasen skulle upplösas direkt till en upprörd skål med vatten.
1771 kom den svenska kemiproffesorn Torbern Bergman helt oberoende på en liknande process för att göra kolsyrat vatten. Han hade dålig hälsa och hoppades kunna förbättra den med det bubblande källvattnet.
Ungraren Anyós Jedlik (1800-1895), uppfann sodavatten som förbrukningsartikel och den fortsätter att vara en populär dryck i dag. Han byggde också världens första kolsyrat vatten fabrik i Budapest, Ungern. Denna uppfinning, en ungersk dryck gjord på vin och sodavatten kallade “fröccs” (vin spritzers) spreds till flera länder i Europa.
Efter detta tillverkas kolsyrat vatten genom att trycksatt koldioxid tillförs vatten.
Trycket ökar lösligheten och ger mer koldioxid än vad som är möjligt under normala lufttryck. När flaskan öppnas, och trycket minskas, frisläpps därför gasen och ger de karakteristiska bubblorna.
I USA, var5 kolsyrat vatten allmänt känt under namnet soda vatten fram till andra världskriget.
På 1950-talet kom nya termer som kolsyrat vatten och Seltzer vatten.
Termen Seltzer vatten är ett Varumärkesord som härrör från den tyska staden Selters, som betyder “vatten från Selters”, där naturligt kolsyrat vatten har varit kommersiellt buteljerat och levererat i alla delar av världen åtminstone sedan 1900- talet.
Smaksatt kolsyrat vatten är också kommersiellt tillgängligt. De skiljer sig från läsk att de innehåller smaker (oftast sura frukt smaker som citron, lime, körsbär, apelsin eller hallon) men inga sötningsmedel.
Kan vara bra att kunna läsa livsmedelsetiketter
Du kan inte mäta allt som du äter, men det är en bra idé att mäta de flesta livsmedel och drycker tills du får en känsla för portionsstorlekar.
Det är en SUPERSIZED värld där ute, och de flesta människor är förvånade över att deras idé om att en enda portion egentligen två eller tre.
Genom att läsa på etiketterna kan du få ett begrepp om vilka näringsämnen som finns “objektet”.
Mättat fett, natrium, totalt fett, fiber och kolesterol “per portion” och oftast 100 gram.
Men att förstå och läsa dessa livsmedel etiketter kan vara mycket förbryllande.
En genomsnittlig konsument skulle definitivt fråga sig vad dessa siffror betyder och hur det kommer att påverka hennes födointag om hon försöker följa de olika guider som finns.
Här är en lista över saker som du behöver veta:
1. Portion
Detta är det primära objektet du kommer att se i en livsmedel etikett.
Mängden portioner som anges i märkningen av livsmedel avser mängden livsmedel människor vanligtvis konsumerar. Det innebär dock inte nödvändigtvis att den speglar din egen mängd föda. (Oftast verkar 6 portioner bara räcka till 2 max 3 normalt ätande människor)
Dessutom bestämmer portion mängden näringsämnen som kommer in i kroppen. Detta betyder att om du noga följer vad eb portion är, kommer du att få samma mängd näringsämnen enligt den portion som gavs i etiketten.
Men om du har ätit allting, och på etiketten står det att varje förpackning motsvarar 4 portioner, måste du beräkna mängden näringsämnen som har angett din kropp. Detta innebär att om märkningen av livsmedel, säger 250 kalorier per portion som betyder att man måste multiplicera den till fyra för att få den totala mängden kalorier du har tagit.
2. Näringsämnen
Detta gäller listan över tillgängliga näringsämnen i ett visst objekt.
Anger (oftast) procentuellt hur stor del av det dagliga behovet exempelvis 100 gram ger.
Om det står 50% per 100 gram, så ska du stoppa i dig 2 x 100 gram för att få hela dagsbehovet.
Om i fall att du har köpt en vara som har en diet ersättning skiljer sig från 2.000-kaloriintag, du måste bara dela den angivna belopp med 2,000 och du kommer att kunna identifiera “% dagskursen” för näringsämnen.
3. Ingredienser
Detta hänvisar till en lista över de ingredienser som användes för att tillverka produkten.Noteringen är oftast ordnad från de huvudingredienser som har större belopp med vikt upp till den minsta mängd.